小鍋にごはんと水を入れて火にかける。

沸騰したら、ほんだし、※印の具を入れて中火〜弱火でコトコト煮る。

ごはんが水分を吸って、全体的にモタ〜っとなったら、ポン酢としょうゆで味を整える。
(私はポン酢多めがオススメ)

溶きたまごを流し入れ、20秒ほどゆっくりクルクルかき混ぜて出来上がり！

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