カロリーオフのため、できる限り粉の量を減らして作りました。でも片栗粉でモチモチ、ニラたっぷり、干しエビが香ばしく、カルシウムも摂れます。ピリ辛さっぱりのソースをかけました。
このレシピの生い立ち
最近ニラが安い！いつもは卵を入れた生地で焼いていましたが、じゅん１３さんの「だいこんのモチモチ焼き」を参考に生地にかつおぶしを入れ、片栗粉を使いました。