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簡単!レンチン♪で作る。醤油麹きのこ
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簡単!レンチン♪で作る。醤油麹きのこ-レシピのメイン写真

簡単!レンチン♪で作る。醤油麹きのこ

☆大ちゃんママ☆
☆大ちゃんママ☆ @cook_40050507

簡単、長期保存♪。
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塩麹きのこは流行っていますが、醤油麹きのこで、健康食品を入れてストックしました。

簡単、長期保存♪。
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塩麹きのこは流行っていますが、醤油麹きのこで、健康食品を入れてストックしました。

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簡単!レンチン♪で作る。醤油麹きのこ

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☆大ちゃんママ☆ @cook_40050507

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塩麹きのこは流行っていますが、醤油麹きのこで、健康食品を入れてストックしました。

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材料

  • シメジ 1パック
  • まいたけ 1パック
  • 酒 大さじ2
  • 醤油麹 大さじ3
  • 鰹節パック 1袋
  • 生姜すりおろし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    シメジ、まいたけはら石突きを切り、食べやすく手で裂く。

  2. 2

    保存容器にキノコを入れる。
    酒をまぶす。
    600Wで、ふんわりラップをして約3分間レンジで加熱する。

  3. 3

    加熱したキノコに、鰹節パック、すりおろし生姜を入れ和える。
    冷蔵庫で1時間以上寝かせる。

コツ・ポイント

特にありません♪。
色々な料理に役立ちます。

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☆大ちゃんママ☆
☆大ちゃんママ☆ @cook_40050507
2012/12/06 00:59に公開
レシピエールOGの大ちゃんママです。無理なく簡単に作れるレシピを初め、母親の味をメモ替わりに御紹介アリ(^O^;)。ビックリするレシピもありますm(__)m。パン、お菓子教室のライセンス、介護食コーディネーター、食品衛生責任者、野菜スペシャリスト、スポーツ栄養インストラクターの資格を、持ってています^_^;。※予告なく削除したり変更したりします。どうぞお許しください。
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このレシピのキーワード

シメジ 酒 まいたけ

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