月見ぶっかけうどん!!

Licosama
Licosama @cook_40039121

食欲のないときでもつるっと頂けます!のせる具はお好みで☆
このレシピの生い立ち
夏の暑いときや、疲れているとき、食欲がないとき、つるっと食べれて、栄養もあるものをと思い作りました。

月見ぶっかけうどん!!

食欲のないときでもつるっと頂けます!のせる具はお好みで☆
このレシピの生い立ち
夏の暑いときや、疲れているとき、食欲がないとき、つるっと食べれて、栄養もあるものをと思い作りました。

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材料

1人分
  1. うどん 1袋
  2. 卵黄 1個
  3. 山芋 少量
  4. しそ 1枚
  5. きざみのり 少々
  6. めんつゆ 少量

作り方

  1. 1

    うどんを茹で、茹で上がったら水にくぐらせ冷やしてお皿に盛る。

  2. 2

    うどんの上に山芋をすり、千切りにしたしそときざみのりをかける。

  3. 3

    最後に黄身を中央にのせ、めんつゆをかけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

具はなんでもいいですが、黄身をのせるのはポイントです。
めんつゆと味が混ざってまろやかになっておいしいです。

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Licosama
Licosama @cook_40039121
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7歳の女の子と5歳の男の子と0歳の女の子のママです♪ 和食を中心とした健康的な食事を心がけています☆ 愛情たっぷり、簡単ヘルシーをモットーに毎日楽しく料理をしています♪
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