材料をすべてHBに投入し、一次発酵まで済ませる。

ベンチタイム15分程度置いてガス抜きをする。

6つに切り分け、丸く成型し、マフィン型（我が家はシリコン製）に入れ二次発酵（60分くらい）

焼く直前に薄力粉（分量外）を茶漉しにとり、上からふりかける。

190℃のオーブンで15分焼く。