簡単☆ハチミツりんごケーキ（卵なし）
ちーはる @cook_40035625
ホットケーキミックス使用のお手軽レシピ。ノンエッグだけど生クリーム効果でしっとり・ふんわり♪甘く煮たりんごがアクセント☆
このレシピの生い立ち
りんごと生クリームがあったので、ホットケーキミックスを使った簡単レシピを考えました☆
簡単☆ハチミツりんごケーキ（卵なし）
ホットケーキミックス使用のお手軽レシピ。ノンエッグだけど生クリーム効果でしっとり・ふんわり♪甘く煮たりんごがアクセント☆
このレシピの生い立ち
りんごと生クリームがあったので、ホットケーキミックスを使った簡単レシピを考えました☆
アプリでひらく作り方
- 1
りんごの皮をむき、適当な大きさに薄切りする。（今回は皮をむいた状態で１９５ｇでした）
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- 2
鍋にりんごを入れ、★の砂糖とレモン汁を入れる。 弱火にかける。（すぐに水分が出てきます）
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- 3
一度りんごから出てきた水分が飛ぶまで、じっくり煮る。焦がさないように、時々混ぜながら。
-
- 4
りんごがお好みの状態になったら、皿などに広げて冷ます。（皿の下に保冷剤を置くと早く冷めます）
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- 5
（オーブンを２００℃に予熱する） りんごを冷ましている間に、ホットケーキミックスと牛乳・生クリームを混ぜる。
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- 6
５に冷ましたりんごを入れて混ぜる。
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- 7
生地を型に入れる。
-
- 8
予熱したオーブンに天板を入れ、１８０℃に下げて２０分ほど焼く。ほどよく焼き色がついて中まで火が通ったら、完成☆
-
- 9
-
コツ・ポイント
お好きなタイミングでオーブンは予熱してください。 割と甘さ控えめですので、ハチミツや砂糖の量はお好みで加減してください。 翌日食べる場合は、レンジで軽～く温めると再びふんわりします。
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