★厚揚げの揚げ出し豆腐風♪節約@25円

ブー君のママ @cook_40034684
一人当たり約25円で出来ました。超簡単に節約レシピです♪
割高な厚揚げも、手作りすれば安くて美味しい!
市販厚揚げのジンナリ油の感じが無く、カラッ!と揚がった出来立て厚揚げをご家庭で(^^)
このレシピの生い立ち
厚揚げは手作りできるのかな?と思い作ってみました。おすすめの一品です。
★厚揚げの揚げ出し豆腐風♪節約@25円
一人当たり約25円で出来ました。超簡単に節約レシピです♪
割高な厚揚げも、手作りすれば安くて美味しい!
市販厚揚げのジンナリ油の感じが無く、カラッ!と揚がった出来立て厚揚げをご家庭で(^^)
このレシピの生い立ち
厚揚げは手作りできるのかな?と思い作ってみました。おすすめの一品です。
作り方
- 1
豆腐を半分に切り、水切りしておきます。急ぎならレンジで加熱し、水分を抜いて下さい。熱いので気をつけて下さいね。
※写真は2丁分です。 - 2
1の豆腐の表面の水分をよく拭き取り、熱した油で揚げます。
- 3
表面がカラッとしたら、器に盛り、大根おろしとめんつゆをかけて出来上がり(^^)
めんつゆの作り方は、簡単♪ダシ濃く旨い!万能ダシつゆ♪甘め編ID:17484084が便利で美味しいです。
コツ・ポイント
とにかく、豆腐の水切りと表面の水分を拭き取る事。
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