材料を適当な大きさに切る。ステーキ肉も細切りにする。
お肉に塩･コショウをする。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を引いて、お肉を入れて両面を焼き色がつくまで焼く。
ワインを入れる。

その中にパプリカを入れて炒める。
炒めえたら、しょう油、砂糖、香酢をいてれ仕上げる。