作り方
- 1
材料を適当な大きさに切る。ステーキ肉も細切りにする。
お肉に塩･コショウをする。 -
- 2
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を引いて、お肉を入れて両面を焼き色がつくまで焼く。
ワインを入れる。 -
- 3
その中にパプリカを入れて炒める。
炒めえたら、しょう油、砂糖、香酢をいてれ仕上げる。 -
- 4
コツ・ポイント
お肉を少し焼き目がつくほうが美味しいです。
香酢の変わりにバルサミコスでも美味しいですよ。
今日はバルサミコスがなかったので香酢を使いました。
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