塩鮭はレンジで2～3分チンして焼き色を付けずに火を通します。
ｻﾗﾀﾞほうれん草は茎を4～5センチに、葉は食べやすい幅に切り茎と同じ長さに切ります。
ニンニクは潰し、唐辛子は種を除いて小口切りにします。

フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ火にかけます。
ニンニクがホックリしてきたら火を止め唐辛子を加えます。

再び点火し、荒くほぐした塩鮭を炒めます。
ｻﾗﾀﾞほうれん草の茎も入れ、続いてパスタを加えます。

ザザッと混ぜたらすぐにお皿へ盛り付け、ｻﾗﾀﾞほうれん草の葉を乗せて出来上がりです。

塩鮭の塩加減によっては食べるときに物足りなさを感じるので、そんなときは塩を足しながらお召し上がりください♪