いい香り～♪のパパッと焼きうどん☆

Name: いい香り～♪のパパッと焼きうどん☆
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: うどん（ゆで） １玉; 豚こまぎれ肉 50g; ☆キャベツ 1枚; ☆にんじん 2cm; ☆玉ねぎ 1/4個; ☆ピーマン 1/2個; ☆しいたけ 1個; ほんだし 小さじ１; しょうゆ 大さじ１強; ごま油 小さじ１; 鰹節 好きなだけ

はちみつ大好き @cook_40041023

いい香り～の秘密は・・・ごま油♪
切って、炒めて・・・ですぐ作れます（^^）
このレシピの生い立ち
焼きうどんが好きな私。母が昔、焼きうどんにごま油を入れて作ってから焼きうどんにはごま油が必須になりました。
１人だけの晩御飯など、簡単に作って食べたい時によく作ります。

いい香り～♪のパパッと焼きうどん☆

はちみつ大好き @cook_40041023

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材料

１人分

うどん（ゆで）１玉
豚こまぎれ肉 50g
☆キャベツ 1枚
☆にんじん 2cm
☆玉ねぎ 1/4個
☆ピーマン 1/2個
☆しいたけ 1個
ほんだし小さじ１
しょうゆ大さじ１強
ごま油小さじ１
鰹節好きなだけ

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作り方

1

＊材料の準備＊
豚肉は、食べやすい大きさに切る。
キャベツは3cm×3cmくらいのざく切り。
にんじんは、火が通りやすいように薄めの半月切り。
玉ねぎは、5mmくらいのくし型切り。
ピーマン、しいたけは5mmくらいの千切り。
2

鍋にサラダ油（分量外）を大さじ１入れ火にかけ、温まったら豚肉を入れ、炒める。
3

豚肉に少し焼き色がついたら、キャベツ以外の☆の材料を入れ、火が通るまで炒める。
4

キャベツを入れ、少ししんなりするまで炒める。
5

うどんを入れ、ほぐれやすいように大さじ１の水（分量外）を入れ、１分ほど炒める。ほんだしを入れ、全体を混ぜる。しょうゆを回し入れ、全体を混ぜる。ごま油を回し入れ、全体を混ぜる。
6

お皿に盛り、鰹節をのせてできあがり☆