柚子とわさびで簡単和え物♪はい♡もう一品

Name: 柚子とわさびで簡単和え物♪はい♡もう一品
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 １００ｇ程; 山芋 ５０～６０ｇ程; きゅうり 小さいもの１／２本; オクラ 2本程; ●節つゆ(めんつゆ）濃縮2倍 ５０ｃｃ; ●わさび 小さじ１／２; ●味の素（入れなくてもＯＫ） 少々; ●柚子の皮の摺り下ろし たっぷり適量; 煎りゴマ 少々

pappatyan @cook_40035768

柚子とわさびとめんつゆを合わせた出汁で和えるだけ♪ 手軽で栄養価の高い一品の出来上がり♫ 晩酌にもバッチリ♪う～～んいい香り～♡(*^0 ^*)
このレシピの生い立ち
最近市販され出したチューブ入り柚子わさびを参考にこの風味に合うものを考え中♪これから大根が段々甘みを帯びてくるので美味しいですよ♡

柚子とわさびで簡単和え物♪はい♡もう一品

pappatyan @cook_40035768

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材料

大根１００ｇ程
山芋５０～６０ｇ程
きゅうり小さいもの１／２本
オクラ 2本程
▼合わせだし分量▼
●節つゆ(めんつゆ）濃縮2倍５０ｃｃ
●わさび小さじ１／２
●味の素（入れなくてもＯＫ）少々
●柚子の皮の摺り下ろしたっぷり適量
煎りゴマ少々

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作り方

1

大根はスライサーで千切りに。きゅうりは縦半分にして斜め薄切りに。山芋は食べやすい大きさの短冊に。オクラは洗って種を取り、レンジで３０秒ほどチンする。（種を取らないでチンするときは爆発するのでオクラに切り込みを入れておく）
2
大根ときゅうりはしっかり水気を切る。（もしくは軽く絞る）すべての野菜と合わせ調味料を和えれば出来上がり！器に盛りつけ、更に柚子の皮のすり下ろしを散らす。
3