やさしいかき揚げ

Name: やさしいかき揚げ
Yield: 約5人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 日清ベジフルーツオイル 適量; 薄力粉 約カップ１; 水 １００ｃｃ～; とうもろこし 1本; 人参 1本; いんげん 10本; しお お好みで

アバウトなんだけど、だれでも作れる簡単かき揚げの作り方！
しかも衣を作り過ぎちゃったって無駄もなく、エコな作り方！
このレシピの生い立ち
いつも天ぷらをすると、衣が余ってしまうことにもったいなく感じていたので、どうにかムダをなくしたいと思い考えました。

材料

約5人分

1

　とうもろこしは、生のまま一粒ずつはずす。
　人参はよく洗い皮ごと使い、1センチほどのさいの目にきる。
　いんげんは筋を取り、1センチの斜め切りにする。
2
１の野菜をボールに入れ、薄力粉を全体にまぶし、野菜が真っ白になればok!
水を入れ、全体がしっとりしたかな？という感じになるまで、スプーンでザクザク混ぜながら入れる。
3
ベジフルーツオイルを天ぷら鍋に入れ、１８０度より、やや高めにし、スプーンですくい、小ぶりなかき揚げにする。
4

しおをふって、いただきます。