簡単おいしい捏ねずにお手軽アンパン！
初心者でも簡単おいしい！
捏ねない＆お手軽発酵のデカデカアンパンです。
ケーキ型を使うことで成型もカンタンにしました！
このレシピの生い立ち
パンを作るのってちょっと面倒ですよね。でも作りたい！
じゃぁ、カンタンに作れるのを！ってことで
いろんなレシピを研究したどり着きました！
面倒な捏ねる作業無し！
炊飯器を使うことで発酵もお手軽！
材料も出来るだけシンプルにしました！
超手抜きなのにとってもおいしいアンパンが出来ました！
簡単おいしい捏ねずにお手軽アンパン！
初心者でも簡単おいしい！
捏ねない＆お手軽発酵のデカデカアンパンです。
ケーキ型を使うことで成型もカンタンにしました！
このレシピの生い立ち
パンを作るのってちょっと面倒ですよね。でも作りたい！
じゃぁ、カンタンに作れるのを！ってことで
いろんなレシピを研究したどり着きました！
面倒な捏ねる作業無し！
炊飯器を使うことで発酵もお手軽！
材料も出来るだけシンプルにしました！
超手抜きなのにとってもおいしいアンパンが出来ました！
アプリでひらく作り方
- 1
下準備
バターは室温に戻しておく
型の底と側面にオーブンシートをセット - 2
ボウルに砂糖、塩を入れて水を加える
-
- 3
ドライイーストを全体に振り入れ、そのまま30秒ほどおいてからゴムベラでよく混ぜる
-
- 4
強力粉の半量を加えてゴムベラで混ぜ、粉っぽさが少し残っているうちに残りの粉とバターを加え、切り込むように混ぜる（少し力がいりますが頑張って下さい）
-
- 5
粉けがなくなったら、炊飯器に生地を入れ保温スイッチを入れ10分、スイッチを切り80分（合計90分）発酵させます
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- 6
90分後こんなに膨らみました
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- 7
ゴムベラを側面から差込み、生地をすくいあげるようにしてガス抜きをします
-
- 8
再び、炊飯器に生地を入れ保温スイッチを入れ10分、スイッチを切り50分（合計60分）発酵させます
-
- 9
ゴムベラで底を返してガスを抜き、成型に入ります
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- 10
用意しておいたケーキ型に半量の生地を入れ、スプーンに水をつけながら広げます
-
- 11
あんこを均等にのせ、残りの生地をその上にのせたら、スプーンに水をつけながら全体に広げます
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- 12
型ごと炊飯器に入れ保温スイッチを入れ10分、スイッチを切り35～40分（合計50分）発酵させます
-
- 13
表面に溶きほぐした卵白を塗りゴマをふって200度に熱したオーブンで30分焼きます
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- 14
焼き上がりです
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- 15
型からはずして冷まします
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- 16
ケーキみたいに切って、さぁ召し上げれ！
-
コツ・ポイント
バターがない場合は、マーガリンでも可です。
炊飯器は1升炊きのを使用しています。小さいのを使用する場合は生地を直接釜に入れてもＯＫです。
あんこ以外にもお好きなものを入れてください。カレーとか良いかもしれないですね。
普通のパンを作るよりも時間がかかりますが、捏ねる手間が無いですし
発酵も炊飯器で行うので生地の乾燥対策をしなくていい分
とてもお手軽に初心者の方でも簡単に作れると思います。
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