雑穀米で☆和風黒ゴマチーズピザ
ちきぷん @cook_40039520
雑穀米を生地にしたピザは香ばしくってクリスピー☆黒ゴマベースのクリームチーズソースで和風に。フライパン１つで出来る栄養満点お手軽メニューです！
このレシピの生い立ち
雑穀の香ばしさに感動！！ライスピザにすればもっと香ばしく頂けるのでは？と思い考案。子供でも食べやすいようにシンプルな卵をまとったピザ風～な仕上がりにしました。奥深い味わいにウマ～～です♪
雑穀米で☆和風黒ゴマチーズピザ
雑穀米を生地にしたピザは香ばしくってクリスピー☆黒ゴマベースのクリームチーズソースで和風に。フライパン１つで出来る栄養満点お手軽メニューです！
このレシピの生い立ち
雑穀の香ばしさに感動！！ライスピザにすればもっと香ばしく頂けるのでは？と思い考案。子供でも食べやすいようにシンプルな卵をまとったピザ風～な仕上がりにしました。奥深い味わいにウマ～～です♪
アプリでひらく作り方
- 1
雑穀米を炊く
（普通のご飯に混ぜて炊く物で３割ほど雑穀にしました） - 2
炊き上がったご飯を少しさまし小麦粉をまぶし混ぜる。
◎の卵を溶いて少量入れ、混ぜる。 - 3
②を小さめのフライパンに全体に押し広げる（テフロン使用です）
-
- 4
●をすべて混ぜ、③にぬる
-
- 5
火をつけて混ぜ合わせて◎を流し込み、蓋をして蒸し焼きにする。（始め中火で。十分蒸らせるようになったら弱火に）７～９分そのまま
-
- 6
蓋を開けて卵がフワーっと固まっていたらＯＫ
底を少しめくって焦げ目が付いてないようなら蓋をしないでガッと焼くお皿にとって切り分けたら出来上がり☆
コツ・ポイント
特に無いです（笑）が、冷めたご飯のほうが小麦粉が混ぜやすい気がします。５の火加減も卵が固まる前に底が焦げないようにすればＯＫ！
つくれぽ
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