1.広げた肉に、3～4センチに切った葉物（生のまま）を巻いたら小麦粉をふるっておく。

2.フライパンに油をひき、肉の巻き終わりから焼き、時々転がして肉に火を通す。

3.そこへ、醤油みりんニンニクを入れ、中火～強火で転がしながら煮詰まってきたらリンゴとメープルをいれ再び煮詰めます。

４．お皿に盛り、ゴマやネギを散らして完成。