ズッキーニとポテトのマヨマスタード和え☆

Name: ズッキーニとポテトのマヨマスタード和え☆
Yield: ２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ズッキーニ １／２本; じゃが芋 中２個; クレージーソルト 適量; オリーブ油 適量; マヨネーズ 大匙１; 醤油 小匙１／４; 粒マスタード 小匙１／２～小匙１（お好みで）

☆ＫＡＮＡ－０８☆ @cook_40042366

ズッキーニとポテトが　粒マスタードでピリリと美味しく食べれます♪
このレシピの生い立ち
大好きなズッキーニを　いろんな食べ方をしたかったので♪

ズッキーニとポテトのマヨマスタード和え☆

☆ＫＡＮＡ－０８☆ @cook_40042366

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材料

２～３人分

ズッキーニ１／２本
じゃが芋中２個
クレージーソルト適量
オリーブ油適量
マヨネーズ大匙１
醤油小匙１／４
粒マスタード小匙１／２～小匙１（お好みで）

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作り方

1

じゃが芋は食べやすい大きさに切って、水にさらしておく。ズッキーニも薄くスライスしておく。
2

じゃが芋を耐熱皿に入れて　レンジで加熱する。（５００ｗで３分半くらい）
3

フライパンにオリーブ油をしいて、ズッキーニを先に炒めてから　じゃが芋を加え、炒めたら火からおろして、ボール等に入れる。
4

マヨネーズ・マスタード・醤油を混ぜ合わせた物を加えて　和えたら出来上がり♪

コツ・ポイント

※じゃが芋は１０分～１５分、水にさらしてください。そのまま調理するとくっついて　ベトベトになってしまいます。

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つくれぽ

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☆ＫＡＮＡ－０８☆ @cook_40042366

2011/09/29 20:36に公開

男の子３人・女の子一人の４人の母親してます♪　毎日の献立に　悩みながら、日々　お料理の勉強中です☆　家族の「おいしい！！」が聞けるよう、今日も　頑張ります！！ほぼ毎日、朝昼晩ご飯と　主人のお弁当を　Ｂｌｏｇに綴ってます♪良かったら　のぞいて見て下さい☆http://ameblo.jp/happyberry-k/　

このレシピのキーワード

じゃがいもズッキーニ

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