チキンのバジル風★

DOB2012
DOB2012 @cook_40050831

外はカリッと中はジューシー!
このレシピの生い立ち
チキンのカリッと感を出したかった

チキンのバジル風★

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チキンのカリッと感を出したかった

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材料

3人分
  1. 鶏もも肉 2枚
  2. ニンニク 2こ
  3. 人参 3/1
  4. たまねぎ 1こ
  5. エリンギ 3こ
  6. かぼす 2枚
  7. 塩故障 お好み!
  8. ジルパ お好み!
  9. 韓国唐辛子 少々
  10. オリーブオイル 適量
  11. 醤油 少々と

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は隠し包丁入れて塩故障とバジル、韓国唐辛子かける

  2. 2

    まず刻みニンニクをオリーブオイルで炒め色がついたらニンニクを取り出しておく

  3. 3

    ニンニクは取り出して鶏もも肉を炒めお酒いれてふたをして蒸らす鶏もも肉を取り出す。

  4. 4

    汁を残し野菜を炒め塩故障と醤油で整える

コツ・ポイント

肉を炒めた汁で野菜を炒める

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