トマトとサバ缶のイタリアン・カレー
くりはらみはる @cook_40073808
サバ缶と侮るなかれ、トマトの酸味と相性抜群です。
このレシピの生い立ち
低コスト、低カロリー、低パフォーマンスなカレーですが、お肉ぎとぎとのカレーは重いな～という時にどうぞ！
トマトとサバ缶のイタリアン・カレー
サバ缶と侮るなかれ、トマトの酸味と相性抜群です。
このレシピの生い立ち
低コスト、低カロリー、低パフォーマンスなカレーですが、お肉ぎとぎとのカレーは重いな～という時にどうぞ！
作り方
- 1
材料です。カレールウはハウスのカロリーオフのものを使いました。
-
- 2
玉ねぎを薄切りにしてオリーブオイルでしんなりするまで炒める。にんにくのみじん切りも加える。
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- 3
トマト水煮缶を潰して加える。
-
- 4
水1～２カップを足して蓋をして、10分煮る。
-
- 5
サバ缶を加え、一旦火を止め、カレールーを加え溶かす。
-
- 6
醤油、ウスターソース、牛乳を加え味を整え、5分ほど煮る。最後にバジルとクミンパウダーを加える。
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コツ・ポイント
クミンパウダーとバジルを入れたら、風味が逃げないように、あまり加熱しません。
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