最初にバターを入れて玉ねぎを炒めます。

次にイカを入れて、がお米を入れます。

コンソメスープとお塩を入れて最初は強火で煮たせ、ぐつぐついってきたら弱火に変えます。

後はちょいちょい見ながら自分好みの固さになったら火を止めて少し蒸らせます。