ﾌﾗｲﾊﾟﾝにさば缶を汁ごと全部、醤油、酒、みりん、水を入れてその上に袋から出したゆでうどんをのせてﾌﾀをして火にかける。

汁が沸騰したら弱火で4分待ち、ﾌﾀをあけて具を軽くほぐすように全体を混ぜて味をからませたら出来上がり。

＊彩野菜は火が通りにくいものならばﾌﾗｲﾊﾟﾝにうどんを入れた時点でその上に置いて一緒に火を通す。葉っぱものなど火が通りやすい物ならば4分待って混ぜる前に加えて全体に混ぜればOK。
大葉は最後に上に盛りました。