アスパラガスの素焼き
管理栄養士ammy♪ @cook_40055934
旬のアスパラガスをおいしくいただくレシピです！
このレシピの生い立ち
仕事でアスパラガスを作っている農家さんに取材に行った際、おいしい食べ方を伺ったところ、このレシピを教えてくださいました。
アスパラガスの素焼き
旬のアスパラガスをおいしくいただくレシピです！
このレシピの生い立ち
仕事でアスパラガスを作っている農家さんに取材に行った際、おいしい食べ方を伺ったところ、このレシピを教えてくださいました。
作り方
- 1
アスパラガスは、茎の固い部分の皮を剥く。好みの長さに切る。
- 2
アルミホイルにアスパラガスを乗せ、塩コショウを振ったら、オーブントースターで７～８分ほど焼く。
コツ・ポイント
写真のアスパラガスよりも、もう少し焼くと、一層おいしいです！お好みで調節してください！アルミホイルは、１度軽く丸めてから使うと、焼き上がったときにアスパラガスがくっつかず、盛り付けが楽です。
管理栄養士として、日々多くの方々の食に関わっています。そんな私の願いは、ひとつでも多くの食卓に笑顔を広めること。心の込もった料理は、食べる人の心を豊かにし、笑顔にしてくれます。料理が苦手な方や初心者の方、忙しい方などにも、簡単に作れて料理が楽しくなるようなレシピの提案をしていきたいです！
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