ヨーグルト1P+ゼリエース1P

しえなん @cook_40086032
料理は材料では無く、工程なんだというゼリー。癖になる美味しさです♪&泡たて器を忘れずに~
このレシピの生い立ち
最近、ジュレとか「なめらか~」とか、固いゼリーやプリンが少なくなってきましたよね。
自分で作れば、プルンプルンはもちろん、グミ並の硬さまで作れますね♪
ヨーグルト1P+ゼリエース1P
料理は材料では無く、工程なんだというゼリー。癖になる美味しさです♪&泡たて器を忘れずに~
このレシピの生い立ち
最近、ジュレとか「なめらか~」とか、固いゼリーやプリンが少なくなってきましたよね。
自分で作れば、プルンプルンはもちろん、グミ並の硬さまで作れますね♪
作り方
- 1
ポットにお湯を沸かしておきます。お湯は150ccは必要ですね。
- 2
ヨーグルトを裏ごしします。粉ふるいやこし器に大きなスプーンで大盛り一さじずつ丁寧に。1P全部やっちゃいます。
- 3
ゼリエースいちご味を別のボールに全部入れて、120~150ccのお湯、お砂糖小さじ1を入れて、泡たて器で溶かします。
- 4
3のゼリー液が温かいうちに、ヨーグルトを大きなスプーンで大盛り一さじずつ加えては、泡たて器で混ぜます。
- 5
好きな器に入れて冷まし、冷蔵庫で冷やし固めます。
コツ・ポイント
ヨーグルトの裏ごし工程が無くても作れますが、舌ざわりは、落ちます。
ヨーグルトは他のものを使っても大丈夫ですが、色々やってみて、恵が一番さっぱりした記がします。
無脂肪ヨーグルトだと、やっぱり舌ざわりが落ちます。
・・・何故だろう・・・
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17762000


