孤食 簡単オムハヤシライス
レシピというより、ヒントです。オムレツには多くの方がレシピを載せておられますが、ここでは私のやり方を記載しています。
このレシピの生い立ち
カレーライスに比べると、どうしてもハヤシライスは出番が少ない。でも、時として無性に食べたくなる。薄切りの牛肉とタマネギに合わせたトマトの風味が、ドミソースと共にかぐわしく匂い立つ。手間ヒマかけないで、食べたい！という時、役に立てば幸いです。
孤食 簡単オムハヤシライス
レシピというより、ヒントです。オムレツには多くの方がレシピを載せておられますが、ここでは私のやり方を記載しています。
このレシピの生い立ち
カレーライスに比べると、どうしてもハヤシライスは出番が少ない。でも、時として無性に食べたくなる。薄切りの牛肉とタマネギに合わせたトマトの風味が、ドミソースと共にかぐわしく匂い立つ。手間ヒマかけないで、食べたい！という時、役に立てば幸いです。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱性で底が深めの器等にルーを１かけら、水を130cc程入れ、ラップ等でフタをして500Wで2分半電子レンジへ。
- 2
注意！熱いので、取り出す際には必ずミトンを着用して下さい。底の方に溶け残ったルーがあるので、良くかき混ぜて溶かします。
- 3
2の器にケチャップを加え、ミックスベジタブル・ウインナーを入れて、再度500Wで1分半、電子レンジにかけます。
- 4
別の耐熱性の器に、卵を割りほぐして、マヨネーズを混ぜます。ポーションミルク又は牛乳か水小さじ1を加えて更に混ぜます。
- 5
3の器を取り出し、4の器にラップをかけ電子レンジに入れます。一度500W1分でやり、固まってない場合は10秒程度プラス。
- 6
別の皿にご飯をよそい、5のオムレツと3のルーをかけて、出来上がりです。
コツ・ポイント
基本的には「学食風簡単カレーライス」と同じです。ルーを溶かす水の替りに、トマトジュースや野菜ジュースで作ると、より風味が良いです。
オムレツだけで良い！という方の場合、塩・コショーを足したり、しょう油を加えると、ご飯のおかずに良いでしょう。
つくれぽ
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