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小腹サイズ☆甘辛レタスチャーハン
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小腹サイズ☆甘辛レタスチャーハン-レシピのメイン写真

小腹サイズ☆甘辛レタスチャーハン

りかとゆいこ
りかとゆいこ @cook_40068084

甘辛味がたまりません(>_<)
子供うけ間違いなしです♪
このレシピの生い立ち
いつも行くお店の『ちょい甘辛レタスチャーハン』が美味しくてマネしてみました♪

甘辛味がたまりません(>_<)
子供うけ間違いなしです♪
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小腹サイズ☆甘辛レタスチャーハン

りかとゆいこ
りかとゆいこ @cook_40068084

甘辛味がたまりません(>_<)
子供うけ間違いなしです♪
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材料

1人分
  1. ご飯 100g
  2. ひき肉(合挽き) 40g
  3. 人参(みじん切り) 10g
  4. レタス 小さめ1枚
  5. しょうが(チューブ) 1cm
  6. ※醤油 小さじ1
  7. ※みりん 小さじ1
  8. ※砂糖 小さじ1/3
  9. ※だしの素(顆粒) 小さじ1/2
  10. ※すり胡麻(白) 小さじ1
  11. ※塩コショウ 少々
  12. ごま油 小さじ1/2
  13. 刻みのり お好きなだけ
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作り方

  1. 1

    弱火のフライパンにごま油を入れしょうがを入れてかおりが出るまで炒めます。ひき肉・人参も入れて中火で炒めます。

    • 小腹サイズ☆甘辛レタスチャーハン作り方1写真
  2. 2

    ひき肉がしっかり炒まる手前で※の調味料を入れ混ぜながら少し炒めます。

    • 小腹サイズ☆甘辛レタスチャーハン作り方2写真
  3. 3

    適当なところでご飯を入れ※の調味料が馴染むように炒めながら混ぜます。

    • 小腹サイズ☆甘辛レタスチャーハン作り方3写真
  4. 4

    馴染んだらレタスを手でちぎって入れ少ししんなりするまで炒めます。

    • 小腹サイズ☆甘辛レタスチャーハン作り方4写真
  5. 5

    あとはお皿に盛りつけお好みで刻みのりをトッピングすれば完成です。

    • 小腹サイズ☆甘辛レタスチャーハン作り方5写真

コツ・ポイント

レタスは少しシャキシャキ感が残るように炒めた方が美味しいです!!

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りかとゆいこ
りかとゆいこ @cook_40068084
2012/12/15 08:15に公開

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