お子ちゃま仕様のチリコンカン風

よっちのママ♪ @cook_40035684
玉ねぎたっぷり♪辛くないチリコンカンだよ。
このレシピの生い立ち
娘に豆を食べさせたくって。。。辛くなければ食べる!と確信して作ってみました。結果は~朝からおかわりしてました! 大成功 ^^v
お子ちゃま仕様のチリコンカン風
玉ねぎたっぷり♪辛くないチリコンカンだよ。
このレシピの生い立ち
娘に豆を食べさせたくって。。。辛くなければ食べる!と確信して作ってみました。結果は~朝からおかわりしてました! 大成功 ^^v
作り方
- 1
【玉ねぎ】は粗みじんに切り、耐熱容器に入れ、塩小さじ1/2(材料外)を振りかけ蓋をしてレンジ(500W5分)にかける。
- 2
【人参】は摩り下ろしておく。
- 3
フライパンに①、②、ニンニク、挽肉を入れて炒める。
- 4
挽肉の色が変わってきたら、●を入れて水分がなくなるまで、煮詰める。(強めの中火程度)時々混ぜて、焦がさないようにする。
- 5
煮詰まったら、味をみて足りなければ、塩コショーで整える。
コツ・ポイント
◆玉ねぎを先に加熱して、調理時間短縮。◆辛さの加減は娘(4歳)を基準にしてあります。カレーパウダー等で加減して下さい。◆大人は、お好みで辛くしちゃって下さい。◆大好きな、あらごしケチャップで、トマト缶を開けずに作れます。◆今回は、豚挽肉です。半端に余ったトマトも入れて作りました。もちろん皮ごと
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