豆腐のヘルシー揚げ♪たこ焼き味

こごま
こごま @cook_40065602

たこ焼きを食べたいと言うリクエストにこたえて。栄養バランスを考えて豆腐をメインに作ってみました。
このレシピの生い立ち
ヘルシーに毎日大豆製品を摂取するように心がけているので豆腐を使ってたこ焼き風の味付けを意識しました。

豆腐のヘルシー揚げ♪たこ焼き味

たこ焼きを食べたいと言うリクエストにこたえて。栄養バランスを考えて豆腐をメインに作ってみました。
このレシピの生い立ち
ヘルシーに毎日大豆製品を摂取するように心がけているので豆腐を使ってたこ焼き風の味付けを意識しました。

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材料

  1. 豆腐 1丁
  2. 茹でたこ 2本
  3. 2個
  4. 薄力粉 50グラム
  5. 青ねぎ 2本から3本
  6. 紅しょうが 適量
  7. 少々
  8. だし醤油 大さじ2

作り方

  1. 1

    豆腐はしっかりと水切りしておく

  2. 2

    タコはみじん切り。卵と豆腐を入れてよく混ぜる。

  3. 3

    青ねぎ、紅しょうがをみじん切りにして他も全て混ぜる。

  4. 4

    150度の油できつね色に揚げる。

コツ・ポイント

豆腐の水切りだけはしっかりと!もし種がゆるければ薄力粉を入れて調節してください。

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こごま
こごま @cook_40065602
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作るのも食べるのも大好き!でも、外見も・・・ちょっと気にしてます。なるべく添加物を取らない食生活を目指してます。
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