超簡単♪冷たい♪おつまみ糸こん♪

Name: 超簡単♪冷たい♪おつまみ糸こん♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: 糸こん 150g; ◎料理のための清酒 大匙1杯; ◎醤油 大匙2杯; ◎わさび（チューブ） 2cm; 大葉 適宜

トムラウシ @cook_40039029

漬けておけば出来ます♪低カロリーです♪
このレシピの生い立ち
見切り特売で大量買いした糸こんを使って、あれこれ試してみたくなりました。

超簡単♪冷たい♪おつまみ糸こん♪

トムラウシ @cook_40039029

漬けておけば出来ます♪低カロリーです♪
このレシピの生い立ち
見切り特売で大量買いした糸こんを使って、あれこれ試してみたくなりました。

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材料

糸こん 150g
◎料理のための清酒大匙1杯
◎醤油大匙2杯
◎わさび（チューブ） 2cm
大葉適宜

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作り方

1

糸こんは水に1時間以上さらしてエグミを抜きます。
2

◎を混ぜた器に糸こんを漬けて1時間以上放置。完成。(写真は一晩放置した状態です。）

コツ・ポイント

手早くシッカリ味をつけたい場合は、糸こんはサッと湯がいてエグミを抜き、乾煎りして水気を飛ばし、清酒と醤油でサッと煮て冷やしてからワサビを和えても良さそうです。

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つくれぽ

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トムラウシ @cook_40039029

2008/07/06 22:47に公開

1962年生。山と酒と料理をこよなく愛す。2023年10月以降のブログ活動移住先は　https://note.com/tomuraushi_cp2023年09月迄のクックパッドブログの保存場所は　https://tomuraushi-cp5.blog.jp/トップの写真はトムラウシ山のナキウサギです。トムラウシ山は5回登頂しました。（*＾-＾*）

このレシピのキーワード

大葉糸こんにゃくわさび

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