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お豆腐ヘルシーハンバーグ☆
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お豆腐ヘルシーハンバーグ☆-レシピのメイン写真

お豆腐ヘルシーハンバーグ☆

ユキメンコイ
ユキメンコイ @cook_40080555

肉を一切使わないヘルシーな豆腐ハンバーグです♪ひじきも入って栄養満点(*^_^*)
このレシピの生い立ち
いっぱい食べたくて・・・おいしくてヘルシーなものを作りました!!お肉よりいいでしょ?!(^^♪

肉を一切使わないヘルシーな豆腐ハンバーグです♪ひじきも入って栄養満点(*^_^*)
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ユキメンコイ
ユキメンコイ @cook_40080555

肉を一切使わないヘルシーな豆腐ハンバーグです♪ひじきも入って栄養満点(*^_^*)
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いっぱい食べたくて・・・おいしくてヘルシーなものを作りました!!お肉よりいいでしょ?!(^^♪

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材料

2人分
  • 豆腐(木綿) 1丁
  • ひじき 適量
  • いんげん 7本
  • 卵 1個
  • 油 適量
  • だしの素 3グラム
  • 塩 小さじ1/2
  • 片栗粉 大さじ2
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作り方

  1. 1

    いんげんは茹でて小さく切る。
    豆腐はキッチンペーパーでくるみレンジで2,3分。

  2. 2

    豆腐を熱いうちに木べらなどで潰し、だしの素、塩を入れる。ひじき、いんげん、卵、片栗粉も入れよく混ぜる。

  3. 3

    フライパンに油をひき、1個分ずつのせて広げる。(生地がやわらかいので注意)中火で両面焼いたら出来上がり!!

コツ・ポイント

生地がゆるいですが、焼くと固まってきます。ひっくり返す時、崩さないように小さめがいいと思います☆

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ユキメンコイ
ユキメンコイ @cook_40080555
2008/07/07 15:15に公開
主婦歴三年!料理好き、食べる事はもっと大好きです!!思い立ったらいろいろと作っています。これから、娘の離乳食が始まるので皆さんのレシピなども参考にしながらやってみたいです☆
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