キャベツとこんにゃくの辛子味噌和え

キャベツとこんにゃくの辛子味噌和え-レシピのメイン写真

キャベツとこんにゃくの辛子味噌和え

のりまきたまご☆ @cook_40051908

ヘルシーでボリューミーな一品♪
食物繊維も多く、ダイエットにも良いかも☆
あっという間に味が染み込みます！
このレシピの生い立ち
こんにゃくとキャベツが余っていたため。
そして油を使わず済ませたかったので。

ヘルシーでボリューミーな一品♪
食物繊維も多く、ダイエットにも良いかも☆
あっという間に味が染み込みます！
このレシピの生い立ち
こんにゃくとキャベツが余っていたため。
そして油を使わず済ませたかったので。

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のりまきたまご☆ @cook_40051908

ヘルシーでボリューミーな一品♪
食物繊維も多く、ダイエットにも良いかも☆
あっという間に味が染み込みます！
このレシピの生い立ち
こんにゃくとキャベツが余っていたため。
そして油を使わず済ませたかったので。

ヘルシーでボリューミーな一品♪
食物繊維も多く、ダイエットにも良いかも☆
あっという間に味が染み込みます！
このレシピの生い立ち
こんにゃくとキャベツが余っていたため。
そして油を使わず済ませたかったので。

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材料

3～4人分

キャベツ小1/2個
こんにゃく 1/2個（約150g）
★味噌大２
★辛子（チューブ） 5～7cm
★酒大１
★酢大１
★みりん大1.5
★砂糖小１
鰹節適量
いり胡麻適量

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作り方

1

キャベツは適当な大きさにカットして茹で、水で冷やした後絞って水気を切る。
2

こんにゃくは少し細長め(長4、幅・厚1～1.5cm)になるよう手でちぎり、沸騰した湯で３分程茹で、水気をしっかり切る。
3

★を全て合わせ、スプーンの裏等でこする感じで混ぜ合わせておく。
4

３に1と２を入れ、混ぜて器に盛る。
鰹節、いり胡麻をお好みで上からかけて完成！

コツ・ポイント

キャベツとこんにゃくは、後になって水が出てくるので、出来るだけしっかり水気を切って下さい。
また、混ぜ合わせるのは食べる直前が美味しいです☆
鰹節やいり胡麻をかけるだけで、ちゃんとしたお惣菜に見えます♪

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のりまきたまご☆ @cook_40051908

2012/12/07 11:19に公開

ご訪問有り難うございます☆和食中心で、旦那様には“地味地味キッチン”と言われておりますが(＾ー＾;)備忘録を兼ねて掲載していきますので、よろしくお願いします♪【お知らせ】ニックネームが違いますが、他媒体のレシピサイトにもレシピ掲載中です。名前が違うことがありますがご理解いただけると幸いです。

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このレシピのキーワード

キャベツこんにゃくかつお節酒味噌

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