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我が家の定番「ほうれんそうの胡麻和え」
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我が家の定番「ほうれんそうの胡麻和え」-レシピのメイン写真

我が家の定番「ほうれんそうの胡麻和え」

あっぷるテイーカップ
あっぷるテイーカップ @cook_40035814

ただのほうれんそうの胡麻和えが、とってもおいしく変身します。
このレシピの生い立ち
前までは、ほうれんそうに味をつけてから、すりごまを入れていました。
それだと、ぼやけたような味になり、自分でも美味しいとは思いませんでした。

ゴマ自体に味をつけてみたところ、とても美味しくなり、家族にも好評になりました。

こうすると調味料も少なく、カロリーも抑えられ、ヘルシーな胡麻和えになりました。

ただのほうれんそうの胡麻和えが、とってもおいしく変身します。
このレシピの生い立ち
前までは、ほうれんそうに味をつけてから、すりごまを入れていました。
それだと、ぼやけたような味になり、自分でも美味しいとは思いませんでした。

ゴマ自体に味をつけてみたところ、とても美味しくなり、家族にも好評になりました。

こうすると調味料も少なく、カロリーも抑えられ、ヘルシーな胡麻和えになりました。

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我が家の定番「ほうれんそうの胡麻和え」

あっぷるテイーカップ
あっぷるテイーカップ @cook_40035814

ただのほうれんそうの胡麻和えが、とってもおいしく変身します。
このレシピの生い立ち
前までは、ほうれんそうに味をつけてから、すりごまを入れていました。
それだと、ぼやけたような味になり、自分でも美味しいとは思いませんでした。

ゴマ自体に味をつけてみたところ、とても美味しくなり、家族にも好評になりました。

こうすると調味料も少なく、カロリーも抑えられ、ヘルシーな胡麻和えになりました。

ただのほうれんそうの胡麻和えが、とってもおいしく変身します。
このレシピの生い立ち
前までは、ほうれんそうに味をつけてから、すりごまを入れていました。
それだと、ぼやけたような味になり、自分でも美味しいとは思いませんでした。

ゴマ自体に味をつけてみたところ、とても美味しくなり、家族にも好評になりました。

こうすると調味料も少なく、カロリーも抑えられ、ヘルシーな胡麻和えになりました。

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材料

4人分
  • ほうれんそう 1把
  • 白ゴマ 大2
  • しょうゆ 小2
  • 砂糖 大1
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作り方

  1. 1

    ほうれんそうを茹でる。

    • 我が家の定番「ほうれんそうの胡麻和え」作り方1写真
  2. 2

    白ゴマをする。

    • 我が家の定番「ほうれんそうの胡麻和え」作り方2写真
  3. 3

    すり鉢に直接、砂糖、しょうゆを入れ、よく混ぜる。
    ゴマはぼそぼその状態になります。

    • 我が家の定番「ほうれんそうの胡麻和え」作り方3写真
  4. 4

    食べやすい大きさに切ったほうれんそうを合える。

    • 我が家の定番「ほうれんそうの胡麻和え」作り方4写真

コツ・ポイント

ゴマに味がついているので、ほうれんそうに下味はいりません。
ちょっと甘めのほうが美味しいです。

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あっぷるテイーカップ
あっぷるテイーカップ @cook_40035814
2007/10/04 05:49に公開
スーパーのパン屋さんで働いています。家では、フードプロセッサーで、パンを作っています!
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このレシピのキーワード

ごま和え ほうれん草

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