カンタン・おいしいキムチを漬けましょう～このレシピの生い立ちエビの塩辛を入れることで、最高においしくなりますよ～
白菜は、塩漬けにして一晩おく。軽く水洗いし、水気をとる。
ニラは3㎝程に切り、りんごは皮のついたまま千切りにし、しょうがとにんにく・エビの塩辛と水あめ・唐辛子粉をまぜあわせる
白菜一枚、一枚、丁寧に２をはさんでいく。
お好みで、数日おいておく。（冷蔵庫保存は臭いがうつるので、寒い季節はベランダの日の当らないところでOK）
キムチは各家庭によって漬け方が違います。水あめではなく、蜂蜜を使う家庭もあり、材料は、大根やニンジンなど、野菜たっぷりの家庭もあります。エビの塩辛は韓国食品店で購入できます。味をみながら、まぜあわせてくださいね。
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
