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水菜と油揚げ＊からしあえ
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水菜と油揚げ＊からしあえ-レシピのメイン写真

水菜と油揚げ＊からしあえ

oもこちんo
oもこちんo @cook_40085247

もう1品って時やおつまみに。。。からしのパンチを効かせてどうぞ
このレシピの生い立ち
菜の花のからしあえが大好きなので旬じゃない時は水菜で。。。w

もう1品って時やおつまみに。。。からしのパンチを効かせてどうぞ
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菜の花のからしあえが大好きなので旬じゃない時は水菜で。。。w

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水菜と油揚げ＊からしあえ

oもこちんo
oもこちんo @cook_40085247

もう1品って時やおつまみに。。。からしのパンチを効かせてどうぞ
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菜の花のからしあえが大好きなので旬じゃない時は水菜で。。。w

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菜の花のからしあえが大好きなので旬じゃない時は水菜で。。。w

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材料

  • 水菜 1束
  • 油揚げ 1枚
  • 和がらし おこのみの量
  • しょうゆ おおさじ3
  • ほんだし こさじ4
  • 水 1/2カップ
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作り方

  1. 1

    洗ってカットした水菜をお皿に並べてラップをして2分チン

  2. 2

    油揚げはお湯を沸かした鍋に入れて油抜きをして、5ミリぐらいの短冊切りにする

  3. 3

    水、ほんだし、しょうゆを入れた鍋に油揚げを入れて少し煮る（味がしみるぐらい）

  4. 4

    冷めたらからしを溶いて水菜と和える

コツ・ポイント

からしは熱いうちに入れると辛みが無くなってしまいます。食べる直前の方が風味もいいです。

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oもこちんo
oもこちんo @cook_40085247
2008/07/05 03:35に公開
テキトー手抜き料理ばっかりです。冷蔵庫の残り物なんかで思いつきで作る事が多いので毎回同じ味になってないかもw子供のご飯、おやつなんかも作ってます♪
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このレシピのキーワード

水菜 油揚げ

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