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おなすの肉詰め(*^。^*)
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おなすの肉詰め(*^。^*)-レシピのメイン写真

おなすの肉詰め(*^。^*)

miwakonkon
miwakonkon @cook_40038181

実は私はおなすが苦手(T_T)でもお肉を挟んで克服(*^^)v
鶏ミンチでも、合挽きでも、気分によって変えてみてもいいよ(^^♪

このレシピの生い立ち
実家ではピーマンの肉詰めレシピID:17691901厚揚げの肉詰めレシピID:17721293は、定番料理(*^^)v
実家はもっと味が濃くって合挽きミンチだけだけど、ちょっとアレンジしています(^^♪

実は私はおなすが苦手(T_T)でもお肉を挟んで克服(*^^)v
鶏ミンチでも、合挽きでも、気分によって変えてみてもいいよ(^^♪

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実家はもっと味が濃くって合挽きミンチだけだけど、ちょっとアレンジしています(^^♪

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おなすの肉詰め(*^。^*)

miwakonkon
miwakonkon @cook_40038181

実は私はおなすが苦手(T_T)でもお肉を挟んで克服(*^^)v
鶏ミンチでも、合挽きでも、気分によって変えてみてもいいよ(^^♪

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実家ではピーマンの肉詰めレシピID:17691901厚揚げの肉詰めレシピID:17721293は、定番料理(*^^)v
実家はもっと味が濃くって合挽きミンチだけだけど、ちょっとアレンジしています(^^♪

実は私はおなすが苦手(T_T)でもお肉を挟んで克服(*^^)v
鶏ミンチでも、合挽きでも、気分によって変えてみてもいいよ(^^♪

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実家ではピーマンの肉詰めレシピID:17691901厚揚げの肉詰めレシピID:17721293は、定番料理(*^^)v
実家はもっと味が濃くって合挽きミンチだけだけど、ちょっとアレンジしています(^^♪

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材料

4,5人前
  • おなす 5個
  • ミンチ肉 150g
  • 青葱(玉葱でもいい) 2,3本(1/2個)
  • 人参 3cm位
  • お酒 少々
  • お醤油 少々
  • お水 300cc
  • だしの素 大1/2
  • お砂糖 大1 1/2
  • お酒 大1/2(25cc) 
  • みりん 大1(20cc)
  • お醤油 大2強(30cc)
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作り方

  1. 1

    お肉に、お酒少々と、お醤油少々を入れ、良く混ぜる

  2. 2

    人参とお葱をみじん切りにして、①に入れ、混ぜる

  3. 3

    おなすの愕を取って、縦半分に切り、また半分に、愕の方を少し残してきり、②を挟み込む

  4. 4

    お鍋に③を並べ、お水を入れ、沸騰したら、だしの素、お砂糖、お酒、みりん、お醤油の順に入れ、10分から15分煮る

コツ・ポイント

おなすの切り方を変えて、お尻の方から、ケーキを切るみたいに8等分に切っても綺麗です(^^♪

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miwakonkon
miwakonkon @cook_40038181
2008/07/05 03:35に公開
楽しいの大好きっ(*^^)vなるべくシンプルな食事がしたいなぁ〜YouTubehttps://youtube.com/@user-iv3lm4ry7tインスタhttps://instagram.com/miwakonkon305
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このレシピのキーワード

肉詰め なす ひき肉 にんじん 酒 玉ねぎ 青ネギ

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