安くて簡単！節約鶏チリ★辛さ調節も
まきの初心者用レシピ @cook_40086112
辛さ調節可能、簡単にできる鶏肉のチリソースです。鶏胸肉を使って節約♪辛くするにはコツ、ポイントをお読み下さい！
このレシピの生い立ち
安い鶏胸肉を美味しく食べようと試行錯誤していた時代にできたもの。もも肉を使ってもよい。
安くて簡単！節約鶏チリ★辛さ調節も
辛さ調節可能、簡単にできる鶏肉のチリソースです。鶏胸肉を使って節約♪辛くするにはコツ、ポイントをお読み下さい！
このレシピの生い立ち
安い鶏胸肉を美味しく食べようと試行錯誤していた時代にできたもの。もも肉を使ってもよい。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにする。鶏肉は食べやすい大きさに切り全体に片栗粉をうすくつける。
-
- 2
大きめのフライパンに油をひき、にんにくとしょうがを入れ弱火で炒める。
-
- 3
にんにくとしょうがが馴染んだら、鶏肉を皮を下にして並べ、中火にして炒める。
-
- 4
皮に火が通ったら、鶏肉を転がしながら炒める。
- 5
鶏肉の色が変わってきたら、玉ねぎを加えて炒め、しょうゆとケチャップで味付けする。
-
- 6
全体になじんだら水と鶏がらスープを加えて5分煮る
コツ・ポイント
辛くするには豆板醤を小さじ1(2人分)をにんにくしょうがといっしょに炒める。または一味唐辛子を小さじ1しょうゆとまぜる。
片栗粉をまぶしているので、安い胸肉でも美味しく仕上がります。
つくれぽ
初心者向け、一人暮らし向けレシピや節約料理などをたまに投稿します。特別な食材をあまり使わずに、手軽に楽しく手料理のバリエーションをご紹介できたらと思っています。男性やお子様にもお料理を楽しんでいただけるように簡単な作り方を考えています。
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