ヘルシー野菜蒸しパン★
野菜を混ぜこんで、栄養豊富な蒸しパンです(^^)
離乳食やお子さんのおやつにも最適♪１歳半の息子はパクパク食べます♪
このレシピの生い立ち
息子が貧血と判明(T.T)
鉄分の多い食材をたくさん摂って貰うために、おやつにも野菜を入れてみました。
かぼちゃ、さつまいも、ほうれん草・・・野菜を代えればバリエーションも豊富になりそうです。
ヘルシー野菜蒸しパン★
野菜を混ぜこんで、栄養豊富な蒸しパンです(^^)
離乳食やお子さんのおやつにも最適♪１歳半の息子はパクパク食べます♪
このレシピの生い立ち
息子が貧血と判明(T.T)
鉄分の多い食材をたくさん摂って貰うために、おやつにも野菜を入れてみました。
かぼちゃ、さつまいも、ほうれん草・・・野菜を代えればバリエーションも豊富になりそうです。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜を良く洗い茹でる。根本は切り取って、ざく切りしてから、ブレンダーにかけてペースト状にする。
- 2
※ブレンダーが無い場合は包丁でみじん切りにするとか、ブードプロセッサー、ミキサー、すり鉢…などを使って下さい。
- 3
ニンジン、サツマイモ、チーズ、コーン……など、お好みのトッピングも賽の目切りにしたり、茹でたりして用意しておく。
- 4
蒸し器の準備をしておく。（蒸し器に水を入れ、火にかけ沸騰）
- 5
ボールに薄力粉・ベーキングパウダー・砂糖を入れて一混ぜしてから、小松菜ペーストを混ぜる。
- 6
牛乳を生地の固さを見ながら少しずつ入れて混ぜる。
生地の粉っぽさがなくなり、もったりした感じになったらOK。 -
- 7
生地にトッピングを入れてザックリ混ぜたら、カップに入れる。
- 8
強火で10分蒸したら完成♪
（蒸し器に布巾などをかけてから蓋をした方が、水滴が垂れないので表面がベタベタになりません） - 9
小松菜の量によって牛乳の量を調節して下さい。
- 10
【野菜ジュースでアレンジ♪】
野菜ジュース90㏄とサツマイモで作りました。綺麗に割れた♪ -
- 11
【トッピングを代えて】
小松菜、サツマイモ、チーズで♪ -
コツ・ポイント
●ほうれん草でも大丈夫ですが、小松菜の方がクセがないので、子どもも食べやすいと思います。
●砂糖は、きび糖や甜菜糖を使うと、優しい甘さになります(^^)ちなみに我が家はきび糖です。上白糖を使うときは少なめにして下さい。
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