豚肉の筋を切り、少し薄くのばして塩・コショウをします。

厚めに切ったにんにくを弱火で「ラーマ　バター好きのためのマーガリン」で火が通るくらいまで炒めます。

にんにくを取りだしたフライパンに１の豚肉を入れ、中火で表面に少し焦げ目がつく程度に焼きます。

表面の色が変わったら、1のにんにくを入れ、ウスターソース他調味料を入れてふたをして中火で２～3分蒸し焼きにします。

千切りしたキャベツの上にのせて出来上がりです。