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夏にピッタリ☆充実野菜の冷たいスープ♪
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夏にピッタリ☆充実野菜の冷たいスープ♪-レシピのメイン写真

夏にピッタリ☆充実野菜の冷たいスープ♪

さとみわ
さとみわ @miwa_k

火を使わずに出来てしまうので暑い夏にピッタリ 
野菜がたっぷり取れるお手軽スープです('-'*)
このレシピの生い立ち
普通に飲むのも美味しいのですが、じゃが芋を加えてとろみを付け冷たいスープにしたら、おかずになるかな~と思って作ってみました。
ヨーグルトミックスなので、とっても爽やか夏にピッタリな味になりました。

火を使わずに出来てしまうので暑い夏にピッタリ 
野菜がたっぷり取れるお手軽スープです('-'*)
このレシピの生い立ち
普通に飲むのも美味しいのですが、じゃが芋を加えてとろみを付け冷たいスープにしたら、おかずになるかな~と思って作ってみました。
ヨーグルトミックスなので、とっても爽やか夏にピッタリな味になりました。

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夏にピッタリ☆充実野菜の冷たいスープ♪

さとみわ
さとみわ @miwa_k

火を使わずに出来てしまうので暑い夏にピッタリ 
野菜がたっぷり取れるお手軽スープです('-'*)
このレシピの生い立ち
普通に飲むのも美味しいのですが、じゃが芋を加えてとろみを付け冷たいスープにしたら、おかずになるかな~と思って作ってみました。
ヨーグルトミックスなので、とっても爽やか夏にピッタリな味になりました。

火を使わずに出来てしまうので暑い夏にピッタリ 
野菜がたっぷり取れるお手軽スープです('-'*)
このレシピの生い立ち
普通に飲むのも美味しいのですが、じゃが芋を加えてとろみを付け冷たいスープにしたら、おかずになるかな~と思って作ってみました。
ヨーグルトミックスなので、とっても爽やか夏にピッタリな味になりました。

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材料

4人分
  • じゃが芋 中1個(約150g)
  • 伊藤園「充実野菜」 (野菜&ヨーグルトミックス) 600cc
  • ヨーグルト 少々
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作り方

  1. 1

    じゃが芋は皮付きのままレンジで5~6分加熱します。竹串がスッと通ればOKです。

  2. 2

    ミキサーに「充実野菜 野菜&ヨーグルトミックス」と、皮をむいて適当な大きさに切ったじゃが芋を入れ、なめらかになるよう攪拌します。

  3. 3

    2を漉して保存容器に入れ、冷蔵庫で冷やします。
    盛り付けてヨーグルト少々を飾り出来上がりです。

コツ・ポイント

じゃが芋は皮つきのままレンジで加熱するとホクホク感がでます。

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さとみわ
さとみわ @miwa_k
2008/07/03 14:33に公開
玄米プロジェクトアンバサダー上級食育アドバイザー米粉スイーツ研究家食生活アドバイザー雑穀マイスターベジタブル&フルーツアドバイザー旦那さん(7つ年上) ☆娘(高3) ☆息子(高1)レシピブログhttp://ameblo.jp/satomiwa-cuisineインスタグラムhttps://www.instagram.com/satomiwa.kブログ「ふうらぼ」https://foodstylelab.com
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このレシピのキーワード

スープ じゃがいも ヨーグルト

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