ゼラチンを水大さじ3（分量外）にふり入れふやかす。

牛乳をレンジ500ｗ４分（目安）あたため、１のゼラチンを入れてかき混ぜて溶かす。

ボールにヨーグルトを量り、カルピスを少しずつ入れ混ぜあわせる。

２の液を氷水に冷やし、かき混ぜながら粗熱を取り、粗熱が取れたら３に少しずつ入れ混ぜあわせる。

４の液をゴムヘラ等に伝わらせながら型に静かに流し冷蔵庫で冷やす。※泡が出来てしまったらスプーンですくって取ると大丈夫。