麹の力で甘いパンにしあがります。材料は自家製甘酒、強力粉、塩に天然酵母のみ◎
このレシピの生い立ち
自家製甘酒パンを作りたくて何度も試作を重ねました。我が家では合計508gのこのシンプルレシピを採用！甘酒の粘度や糖度でも出来具合がかわりますので、お好みで調整してくださいね。