れんこんは皮をむく。

れんこんを厚さ4mmほどに切る。

フライパンにオリーブオイルを大さじ2を入れ、れんこんを両面焼く。
塩、胡椒は気持ち多め＊

焼き目がついたらキッチンペーパーにのせて余分な油を切る。

スライスチーズを挟んでいく。
しっかりくっつけて!!

パン粉は、食パンの耳を焼いて粉状にしたものを使いました。

パン粉に青海苔を混ぜます。
薄力粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつけます。

トースターを余熱しておきます。
天板に並べて、オリーブオイルを大さじ1かけて、弱で7分焼く。

マヨネーズとケチャップでオーロラソースを作り、ホースラディッシュを加えて混ぜる。

仕上げに青海苔をかけて完成＊