山芋のから揚げ

Name: 山芋のから揚げ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 山芋 １/２本; 塩コショウ 適量; 片栗粉 適量

HoppyNero @cook_40051674

山芋めっちゃうまい！断然、この食べ方が好きになるくらい！

このレシピの生い立ち
出来立てのアツアツカリカリホクホクは抜群のうまさ！

準備は意外と簡単だし、うまいし、冷めてもうまいし、すりおろして食すより気分もアガル。

☆http://idolhappiness.web.fc2.com/

山芋めっちゃうまい！断然、この食べ方が好きになるくらい！

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山芋のから揚げ

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山芋めっちゃうまい！断然、この食べ方が好きになるくらい！

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材料

２人分

山芋１/２本
塩コショウ適量
片栗粉適量

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作り方

1

[準備]
山芋の皮をむき、小サイコロサイズにカットする。
粘液で滑って包丁で手切らないようにきをつけてｗ
2

切った後は全体的に塩胡椒をかけて、全部に味付けし終えたら、
片栗粉をまぶして衣をつける。
3

[フライ鍋]
揚げましょう♪
4

[盛り付け]
彩要素で、今回はオクラも揚げてみました。

コツ・ポイント

ジャガイモフライよりも断然うまい！さつまいもの天ぷらとどっちがって言われたら、甲乙つけがたい１位２位だな。

片栗粉によりカリカリした食感なのに、山芋のホクホク感も味わえる点が醍醐味。

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つくれぽ

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HoppyNero @cook_40051674

2012/12/07 04:58に公開

-オールジャンルの食の旅- Hello. What'll be?～男子厨房に入ります～official site■http://idolhappiness.web.fc2.com/所属グループ■http://www.oip40.com/

このレシピのキーワード

から揚げ片栗粉山芋

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