チョコっとパウンドケーキ
お家にあるもので気軽に作れる おやつケーキ♡ 冷めても焼きたても美味しい ŧ‹”(๑´ㅂ`๑)ŧ‹”
このレシピの生い立ち
オットの大好きなチョコレートケーキをいつでも気軽に作りたかったから(*´･ω･)(･ω･`*)ﾈｰ
可愛くしたかったのでシリコン型を使って、焼きっぱなしでテクニックいらず(*´∀`)♪
写真はホワイト&ミルクのWチョコチップ入りです。
チョコっとパウンドケーキ
お家にあるもので気軽に作れる おやつケーキ♡ 冷めても焼きたても美味しい ŧ‹”(๑´ㅂ`๑)ŧ‹”
このレシピの生い立ち
オットの大好きなチョコレートケーキをいつでも気軽に作りたかったから(*´･ω･)(･ω･`*)ﾈｰ
可愛くしたかったのでシリコン型を使って、焼きっぱなしでテクニックいらず(*´∀`)♪
写真はホワイト&ミルクのWチョコチップ入りです。
作り方
- 1
卵・バターを室温に戻しておく。砂糖と岩塩（入れなくても大丈夫）を合わせておく。型を準備する。
- 2
アーモンドプードルの塊を崩して、薄力粉・ココアを合わせて振るう。
- 3
牛乳とチョコレートを合わせ湯煎かレンジでトロトロに溶かしておく。固まってしまいそうならサラダ油を少し加える。
- 4
バターを白っぽくすり混ぜ、サラダ油を加え さらにすり混ぜ、砂糖を加え ふわふわとするまで混ぜる。
- 5
卵を3回位に分けて加え、その都度よく混ぜ ふんわり なめらかになるまで混ぜる。
- 6
溶かしたチョコレートを加えさっと切るように底からすくうように混ぜる。※ムラがある程度でストップ
- 7
振るった粉類を加え、底からすくいながらツヤが出るまで切り混ぜる。※チョコレートを細かく砕いて混ぜても 美味しい。
- 8
型に流し170℃で40分焼き、焼けたら型から外してあら熱を取り、冷めたら出来上がり。
コツ・ポイント
余ったチョコを砕いて入れる時は、お砂糖を減らして甘さを調整してます。
岩塩は、入れても入れなくても お好みで調整して下さい。ガリッガリッガリッで3ガリガリです。
カリカリ サクサク ふんわり が楽しめます。
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