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ひじきりぼし大根
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ひじきりぼし大根-レシピのメイン写真

ひじきりぼし大根

pabotvxq
pabotvxq @cook_40042536

一度に2度美味しい♪
このレシピの生い立ち
一度に食べたくて・・・笑

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材料

2~3人分
  • 切干大根 20グラム(1/2袋)
  • ひじき(戻す前) 大さじ2位
  • 鶏ひき肉 10g(大さじ1程度)
  • にんじん 1センチ幅位
  • こんにゃく おおさじ3程度
  • さつま揚げ、油あげ(お好みで) 5センチ位
  • みりん おおさじ1
  • しょうゆ おおさじ2
  • 調味料
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作り方

  1. 1

    深めの器にひじきを入れ、ヒタヒタになる程度の水を入れ電子レンジで2分加熱し戻す。

  2. 2

    切干大根と水を鍋に入れ一度煮る。
    ※切干大根を戻す為。(戻した後、水を捨てる)

  3. 3

    鍋に全材料を入れ、水150cc程度入れ中火で煮る。

    • ひじきりぼし大根作り方3写真
  4. 4

    肉に火が通り始めたら調味料を入れ汁が無くなる頃まで煮つけていく。

コツ・ポイント

味を見て薄ければ醤油をたしてください。

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pabotvxq
pabotvxq @cook_40042536
2011/09/30 02:28に公開
最近はEXOにハマってます。他K−POP、韓ドラチョアチョアアジュンマ東方神起がきっかけで韓国の事が大好きになり、その流れで韓国料理を作ったりします。ちょっと適当で雑ですが、料理を作る事が好きですので「だめもと」と思って是非作ってみて下さい♡
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このレシピのキーワード

切り干し大根 ひじき にんじん こんにゃく さつま揚げ とりひき肉 油揚げ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17764898
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