作り方
- 1
深めの器にひじきを入れ、ヒタヒタになる程度の水を入れ電子レンジで２分加熱し戻す。
- 2
切干大根と水を鍋に入れ一度煮る。
※切干大根を戻す為。（戻した後、水を捨てる） - 3
鍋に全材料を入れ、水１５０ｃｃ程度入れ中火で煮る。
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- 4
肉に火が通り始めたら調味料を入れ汁が無くなる頃まで煮つけていく。
コツ・ポイント
味を見て薄ければ醤油をたしてください。
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