※基本のちくわボートの作り方→
ちくわを斜めにカットする。角度によって広げた時の形が変わります。

タテに数か所切り込みを入れる。広げやすくなりますし、ソースやチーズが溝に入って良くなじみます。

まっすぐに成形するコツは、切り込みを入れた方を下にして、上から押さえながらつまようじを刺し込みます。

切り込みを入れた方を上にして、両端を浮かした状態で成形するとボート状になり、具材が乗せやすくなります。

カニかまを、エビに見立てて加工します。尻尾になる部分は３つに裂いて、胴体の部分は軽く指で潰します。

ちくわボートに乗せて、つまようじで押さえます。

天ぷらの衣をつけて油で揚げます。

衣に、濃縮麺つゆを浸して含ませます。味付けは好みで加減してください。

型に1/2量のご飯をよそい、具材を乗せ、残りのご飯をよそって上ブタで押さえます。

海苔の巻き方は「おくるみ巻き」がおススメです。
海苔の巻き方（おくるみ巻き）レシピID：17766713

味が薄いときは、タレビンから直接注入して食べるのもおススメです。