今回の材料です。

小松菜は根元を切って洗い水気を切ります。

水気が切れた小松菜を茎と葉に別け4～５㎝に切ります。

豚ロース薄切り肉は好みの大きさに切り、豆腐は6等分に切ります。

土鍋に水と昆布だし顆粒と切った豆腐を入れ、中火で煮ます。

５で豆腐の中まで温まったら豚ロース肉を加えます。

６でアクを取りながら煮て豚ロース肉に8分目位火が通ったら小松菜の茎を加え煮ます。

７で茎がしんなりしたら葉を入れます。

８で葉がしんなりしたら完成です。
器に取ってぽん酢をかけて食べます。