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塩たまご
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塩たまご-レシピのメイン写真

塩たまご

HANAKO0_0
HANAKO0_0 @cook_40085423

卵安売りのときはこれ☆生の卵をつけるだけで長期保存可能~半熟たまごのように!
このレシピの生い立ち
おばあちゃんちにいくと冷蔵庫に常備されていました。
卵が安売りのときにはかならずこれ。

卵安売りのときはこれ☆生の卵をつけるだけで長期保存可能~半熟たまごのように!
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おばあちゃんちにいくと冷蔵庫に常備されていました。
卵が安売りのときにはかならずこれ。

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卵安売りのときはこれ☆生の卵をつけるだけで長期保存可能~半熟たまごのように!
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おばあちゃんちにいくと冷蔵庫に常備されていました。
卵が安売りのときにはかならずこれ。

卵安売りのときはこれ☆生の卵をつけるだけで長期保存可能~半熟たまごのように!
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材料

  • 卵 適量
  • 塩 200g
  • お水 500ml
  • お酒 大匙2杯
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作り方

  1. 1

    卵以外の材料をお鍋に入れて煮立たせる。沸騰して塩がある程度溶けたらたらそのまま冷ます。

  2. 2

    密閉容器に1、卵を入れる。1か月から40日くらいで食べごろです☆

コツ・ポイント

卵は浮かないようにしっかり液につける。
バリエーションいろいろ!
そのまま食べても。
ご飯やひややっこにもいいです。

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HANAKO0_0
HANAKO0_0 @cook_40085423
2012/12/14 05:45に公開
料理歴〇カ月。新米ママです★Let’s手作りを目標に日々を生きてます(*^_^*)ヨロピク(*^^)v
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卵 酒

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