HB【塩麹】健康食パン♪
さっちんさっちょん @cook_40060885
卵･乳製品不使用なのでアレルギーの方にも☆
朝から1枚でも元気が出そうな食パンです♪
後日画像掲載しま～す☆
このレシピの生い立ち
塩麹をたくさん作ったので。
塩麹だけだと芸がないので、もっと栄養のありそうな食パンを…と思いつきました。
何度も試作を繰り返しやっと完成～♪
HB【塩麹】健康食パン♪
卵･乳製品不使用なのでアレルギーの方にも☆
朝から1枚でも元気が出そうな食パンです♪
後日画像掲載しま～す☆
このレシピの生い立ち
塩麹をたくさん作ったので。
塩麹だけだと芸がないので、もっと栄養のありそうな食パンを…と思いつきました。
何度も試作を繰り返しやっと完成～♪
作り方
- 1
HBに豆乳以外の材料をセット。
この時ドライイーストと塩麹を離れた場所に入れる。
豆腐もそのまま入れて大丈夫。 - 2
HBを早焼きコースにセットしスタート。
- 3
材料が混ざりはじめたら豆乳を少しずつ入れる。
- 4
そのまま焼き上がるまで待つ。
- 5
焼き上がったらケースを取り出し、少し上の方からケースごと落とす。（生地を引き締めます）
- 6
型から外し冷ます。
- 7
＊材料に使用した塩麹の作り方はコチラ
https://cookpad.wasmer.app/recipe/2035128 - 8
コツ・ポイント
HBはリーガル社製です。
【私のこだわり】
･イーストと塩麹を入れる時に離して入れる
･豆乳は後から入れる
もちろん全部の材料を一度に入れてもちゃんとできますよ☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17765111
