牛こま切れを１ｃｍくらいにざくざくっと小さく切ります。面倒な人はそのままでもOK(笑)
しめじはバラバラにほぐしておく。

フライパンにごま油、にんにく入れ火にかける。香りが出てきたら牛肉、しめじを入れて炒める。

火が通ったら豆腐をサイコロ状に切り投入。焼肉のタレを入れ豆腐を崩さないように炒める。

最後に水溶き片栗粉でとろみをつけ、ねぎorニラを入れる。