豆腐のお好み焼き～あっさり、でも大満足☆-レシピのメイン写真

豆腐のお好み焼き～あっさり、でも大満足☆

まゆピン's cooksnap of when they made 豆腐のお好み焼き～あっさり、でも大満足☆.
けろちゃんちゃん
けろちゃんちゃん @cook_40085993

なお★naoさんの「お豆腐とキャベツのお好み焼き風」を自分の作りやすい分量で作りました。
豆腐だけどお腹大満足！子供もめちゃ旨いだって！豆腐だから、あっさりさっぱり、食べたあとももたれない～！
このレシピの生い立ち
なお★naoさんの「お豆腐とキャベツのお好み焼き風」を、豆腐救済の為に作らせて頂きました。充填豆腐を利用し、大きく４枚つくりたかったので、４個利用しました～。

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材料

４枚分（おたま２杯×４）
  1. ★水切り充填豆腐（キッチンペーパーに包みレンジで７分） ４個分（元６００g）
  2. ★みじん切りキャベツ ３００g（中くらいのもの半分位）
  3. ★卵 ３個
  4. ★すりおろし長いも ３～４㎝分
  5. ★薄力粉 約１カップ
  6. ★顆粒だしの素 １と１/２
  7. ★塩コショウ 小さじ１～２
  8. ・刻みねぎ、味ぽん、からし 適量
  9. ♡マヨ、お好みソース 適量
  10. ＋α桜エビ、紅ショウガ、大葉、キムチ、チーズ…など

作り方

  1. 1

    豆腐を泡立て器でなめらかに潰し、その他の★全部混ぜる。

  2. 2

    温めて油を敷いたフライパンで両面焼き皿に移す。
    好きなトッピングで。
    ・←大人
    ♡←子供

コツ・ポイント

薄力粉は少しずつ加減しながら、少しゆるめ位に調節する。

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けろちゃんちゃん
けろちゃんちゃん @cook_40085993
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