小松菜と柿で和え物
出来立てより 少しおいた方が味が一体化するみたいです
このレシピの生い立ち
ずっと前母と行った旅先で出たのを遠い記憶で作ってみました
作り方
- 1
小松菜をゆで 食べやすい大きさに切る
- 2
柿をいちょう切りにする
- 3
大根をおろし余計な水気を切って 味ぽん・酢・砂糖・水とあわせる
- 4
1 2 3を和える
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イタリア料理じゃありませんが(汗)。柿のゴマ和え。ちなみにイタリアにも柿はあります。1個だと「Kaco(カコ)」、2個以上だと「Kachi(カキ)」って言います。 ユミーナ
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